Свое подворье — хорошее подспорье

Для многих жителей района подсобное хозяйство является основой семейного бюджета. Личное подворье для супругов Разины и Расима Асфандияровых из c. Биккулово стало основным источником пополнения бюджета. На сегодняшний день в их личном хозяйстве имеются более десятка голов скота, во дворе много домашней птицы.
— Как не содержать живность, когда живешь в сельской местности. Правда, хлопот много, но этого не ощущаешь при совместной работе. Кроме крупного рогатого скота, ежегодно выращиваем птицу. Без них как будто во дворе пусто. С началом весны мы приобрели 70 бройлеров, вырастили и продали их, а потом купили еще 50 штук. В селе молоко не собирают, и обрат даем птице, — говорит хозяйка.
Перед домом Асфандияровых растут еще не утратившие своей яркости цветы, территория вокруг сарая огорожена, там гуляют многочисленные куры белого, пестрого, черного цветов, гогочут гуси, выросшие за лето.
Разина и Расим знают друг друга с детства, так как оба родом из этого села. После окончания школы Разина освоила профессию кондитера-повара в г. Белебее. Расим вырос в семье, где было шестеро детей, с детства приобщался к труду. После службы в армии остался в родном селе.
— Мы с Расимом поженились в 1996 году. Оба начали работать в кооперативе им. С. Юлаева. Я четыре года готовила механизаторам еду, два раза в день, помимо этого, пекла и хлеб. Муж в летний период пас коров, лошадей, зимой также работал в животноводстве. Три года мы жили вместе со свекром и свекровью в родительском доме, пока не построили свой собственный. Тогда еще держали много голов крупного рогатого скота, — продолжает Разина Асфандиярова.
Сейчас многие считают, что корма дорогие, а сено готовить хлопотно, поэтому стараются держать только птицу. А во дворе у Асфандияровых содержатся двенадцать голов крупного рогатого скота.
— За лето реализовали семь быков, вместо них купили еще пять голов. Ежегодно также закупаем двух телят. В настоящее время у нас пять дойных коров. Двадцать семь лет, с тех пор как мы переехали в этот дом, на подворье содержим коня по кличке Буян. Поскольку в хозяйстве много скота, на зиму нужны корма. Денег от продажи двух быков хватает и на сено, и на фураж, — говорит работающий много лет в животноводстве Расим Раисович.
— Кому как, а мне с детства близка сельская жизнь. Наверное, мы просыпаемся одними из первых в селе. Вдвоем с мужем с помощью доильного аппарата «Дояр» доим коров. Летом при обилии молока дважды в день сепарировали. Этим занималась дочь Диана. Одна из коров стельная, а другие собираются отелиться, таким образом, круглый год — доярка, — улыбается хозяйка.
Да, если хочешь укрепить свой быт, чтобы был сытный стол, надо работать не покладая рук, чтобы семь потов сошло. Асфандияровы не замечают, как проходит время, находясь все время в работе. Одних напоишь, другим насыпаешь фураж, новорожденному теленку наливаешь молоко, птице сваришь картофель. И все же они не жалуются, потому что все делают от души.
— Продавая мясо, мы получаем немалый доход. В селе пожилые не могут держать скот, они покупают у нас молоко и масло. Я не хожу на рынок, чтобы реализовать продукцию, у меня давно есть свои клиенты: сметану, творог, яйца они покупают из дома. В большинстве случаев приезжающие из городов делают заказы заранее, — рассказывает она о своей повседневной работе.
Проворная и расторопная Разина занимается не только домашними и хозяйственными хлопотами, но и раздает почту односельчанам. Для одиноких людей утешением являются газеты и журналы, а чтобы не томить их, она уже в день поступления разносит почту.
— Наши дочери — большие помощницы по хозяйству. Диана учится в машиностроительном колледже в Белебее на повара-кондитера. Недавно у нас родился внук, мы стали бабушкой и дедушкой. Дочь Лилия и внук Рамазан пока живут с нами, мы с нетерпением ждем возвращения зятя с армейской службы, — говорит бабушка, которая среди бесконечных хлопот находит время уделять внимание и внуку.
Теплый, светлый дом Асфандияровых обставлен по-современному. На больших подоконниках стоят в горшках цветы, чувствуя внимательное отношение хозяйки, бурно цветут. Близкие Расима ждут его возвращения с пастбища, ставят на стол сметану, творог, готовят выпечку и, конечно же, горячий суп.
Они прекрасно понимают, что животноводство — основной источник дохода для сельчан. Не зря в народе говорят: «У кого есть живность, у того и стол богатый».
— Содержать скот нелегко, но в семейный бюджет поступает немалый доход. И на зиму мясо не надо покупать. Все зависит от самого человека — хочешь жить в достатке, надо стараться, работать и работать, — говорят Асфандияровы.
Ляйля ГУМЕРОВА.
Фото автора.