Флешмоб «Моё национальное блюдо»

Флешмоб, запущенный Министерством образования и науки Республики Башкортостан, представляет собой замечательную инициативу, направленную на популяризацию национальной кухни среди школьников .

На уроке технологии ученицы 6а класса, под руководством учителя,технологии Сарваровой Резиды Фаниловны и заведующей школьной столовой Зубаревой Виктории Юрьевны готовили традиционное е башкирское блюдо кыстыбый

Ребята познакомились с традиционными блюдами башкирской национальной кухни, выбрали наиболее популярные рецепты.
У каждого народа свой взгляд на то, какой должна быть еда. На это огромное влияние оказывает образ жизни людей, их культура, обычаи и традиции. Например, башкиры издавна вели полукочевой образ жизни. Зиму они проводили в деревнях, а летом отправлялись в поля на кочевья. Чтобы выжить в таких условиях, надо было хорошо питаться и уметь приспосабливаться к любой обстановке. Вероятно, поэтому башкирские национальные блюда отличаются особой питательностью и одновременно простотой приготовления.

Башкирские национальные блюда готовятся с минимальным количеством приправ. Для того чтобы еда была вкусной и ароматной, в основном, используется перец (красный и черный), чеснок и большое количество зелени (укроп, лук и петрушка).
Традиционно ни одно застолье у башкир не проходит без выпечки. В основном, это пироги с различными начинками и всевозможные десерты, обязательно ароматный душистый мёд. Особого внимания заслуживает башкирское национальное блюдо «кыстыбый». В принципе, это обычная лепешка с начинкой из картофельного пюре (иногда вместе с пшенной кашей).

Девочки приготовили кыстыбый с картошкой ,используя традиционный башкирский рецепт.

По материалам https://vk.com/public210652587