Единый день открытых дверей

Родители обучающихся посетили школьную столовую, проверяли наличие 2-недельного меню, ветеринарных справок, сертификатов соответствия, соблюдение сроков годности продукции, полноту порций. В результате родители убедились в хорошем качестве и разнообразии питания своих детей. Рацион питания детей соответствует утвержденному меню, имеется меню дня, санитарное состояние обеденного зала хорошее, прием пищи осуществляется в соответствии с графиком, качество готовой продукции соответствует нормативным требованиям. Питание осуществляется на основании двухнедельного меню, утвержденного директором школы. Производство готовых блюд планируется в соответствии с технологическими картами. В обеденном зале вывешено ежедневное меню, утверждённое директором с указанием наименования блюд, выхода продуктов. Суточные пробы берутся и хранятся в холодильнике. Выдача готовых блюд осуществляется после снятия пробы, результат фиксируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции». Отпуск обучающимся питания (завтрак и обед) в столовой осуществляется по классам в соответствии с графиком приема пищи, утвержденным директором школы.

Обеденный зал эстетично оформлен, обеспечен достаточным количеством посадочных мест. Для мытья рук имеются раковины с жидким мылом. Сушат руки при помощи электросушилок, используют дезинфицирующие средства.

В обеденном зале каждый стол накрыт отдельно для класса, соблюдается безопасная дистанция, посадочных мест детям хватает. Родители заполнили чек-листы и анкеты, продегустировали блюда.

https://bizhbulyakroo.bashkortostan.ru/presscenter/news/710591/