Национальные блюда предков

Чтобы ближе познакомиться с тем или иным народом, стоит попробовать его национальные блюда. Национальная кухня всегда складывается из образа жизни народа. У чувашей богатая и разнообразная кухня.
В этнографическом уголке Седякбашского Дома культуры прошла познавательная программа "Национальные блюда наших предков. Тултармаш".
Тултармаш (в некоторых местах его называют сут, хас) готовили из кишок заколотого животного. Кишки начиняли нутряным жиром, крупой, свежей кровью. Концы кишок завязывали суровыми нитками. Тултармаш вначале опускали в котёл с кипящей водой. Ели в горячем виде. По этому случаю приглашали близких родственников.

Источник: https://vk.com/club114231661.