Благодарны школьным поварам за качественную организацию горячего питания

В целях совершенствования организации питания обучающихся, внедрения инновационных технологий кулинарной продукции, современных форм и методов предоставления качественного и сбалансированного питания, распространения лучшего опыта работы, популяризации принципов здорового питания в общеобразовательных организациях Бижбулякского района проведен муниципальный этап Всероссийского конкурса «Лучшая столовая школы». Проведение конкурса предполагает оценку существующей системы обеспечения горячим питанием обучающихся общеобразовательных организаций, ее эффективность, уровень профессионализма работников школьной столовой, творческой индивидуальности и личности мастерства поваров.
Основными задачами конкурса являются:
- выявление лучших моделей организации горячего питания обучающихся на муниципальном уровне;
- внедрение современных форм и методов обслуживания обучающихся;
- распространение передового опыта по обеспечению обучающихся качественным питанием, формирование культуры и принципов здорового питания;
- совершенствование профессионального мастерства поваров школьных столовых, популяризация и повышение престижа профессии, стимулирование творческого подхода к организации школьного питания, привлечение в профессию молодых специалистов;
- внедрение новых технологий для приготовления блюд школьного меню, реализация принципов здорового питания;
- расширение ассортимента блюд, рекомендуемых для включения в рацион школьного питания;
- привлечение общественного внимания к деятельности общеобразовательных организаций по созданию условий для организации качественного сбалансированного питания;
- повышение культуры обслуживания и улучшение качества питания в школьных столовых.
С 11 октября по 5 ноября в школах прошел муниципальный этап Всероссийского конкурса «Лучшая столовая школы», победителем которой признан коллектив средней школы с. Елбулактамак. В данной школе работают талантливые повара Светлана Геннадьевна Садыкова и Файруза Нурмухаметовна Галиева, которые вкладывают в свое дело всю душу, старания и умения. Дети с удовольствием и большим аппетитом питаются в столовой школы. Коллектив школы и родители благодарны школьным поварам за качественную организацию горячего питания. Конкурсные материалы были направлены для участия в республиканском этапе.
В республиканском этапе приняли участие 42 школьные столовые из 37 муниципальных образований Республики Башкортостан, из них 14 городских и 28 сельских.
По итогам конкурса повара средней школы с. Елбулактамак отмечены республиканской грамотой в номинации «За качество в организации горячего питания», утвержденной членами организационного комитета и экспертной комиссией республиканского этапа конкурса. Благодарим поваров, педагогический коллектив Елбулактамакской школы за высокий уровень организации горячего питания.
Гульфия АБДУЛЛИНА,
технолог отдела образования.