«Лучшая школьная столовая»

Конкурс нацелен на улучшение системы питания учащихся, внедрение передовых технологий и кулинарных решений, современных подходов к организации качественного и сбалансированного рациона, а также на обмен опытом и продвижение здорового питания в школах. В муниципальном туре состязания «Лучшая школьная столовая» участвовала команда средней школы села Усак-Кичу, представив «Портфолио» и видеоматериал, соответствующие тематике конкурса.
В республиканском этапе Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» приняли участие более 42 школ из 34 муниципалитетов, среди них и средняя школа с. Усак-Кичу. Команды-победители полуфинала были приглашены для участия в республиканском этапе Всероссийского конкурса. Команду средней школы с. Усак-Кичу представили директор школы Ануза Камилевна Лутфуллина, заместитель директора по воспитательной работе Алсу Фаузяровна Гимазова, повар Айгуль Забировна Гатауллина и технолог отдела образования Гульфия Минахметовна Абдуллина.
В рамках конкурса для команд прошли серьезные испытания: домашнее задание — тематический стол «Школьное питание 3.0», блиц-турнир «Три вопроса родителей», квест-практикум «Безопасный пищеблок». Очередность выхода команд на пищеблок определилась путем жеребьевки. Команде выделяли по четыре минуты для выполнения практического задания — участники должны обойти весь пищеблок и найти нарушения. На обдумывание каждого вопроса давали не более 30 секунд. Конкурс оценивался родительской комиссией Большой конкурсной комиссии. Количество набранных баллов учитывалось при подведении итогов конкурса. Были представлены технологические карты на каждое блюдо комплексного обеда и сервированного тематического стола, презентация «Стратегия развития школьного питания». Наша команда удостоена Диплома второй степени в номинации «Лучшая столовая сельской школы» — награды, ставшей ярким подтверждением усердия и мастерства. Сердечно поздравляем победителей с заслуженным триумфом. Признательность и благодарность выражаем директору школы Анузе Камилевне и всем участникам Всероссийского конкурса «Лучшая столовая сельской школы», чьи усилия были отмечены Благодарственными письмами и ценными подарками Министерства образования и науки Республики Башкортостан. Эта победа — результат вашего кропотливого труда и любви к своему делу!
Гульфия АБДУЛЛИНА,
технолог отдела образования.
Фото из личного архива.