Рыбный фестиваль удался на славу!

Для Бижбулякского района — это одно из самых ярких и запоминающихся событий в году. Гастрономический фестиваль «БишБалык» можно назвать уже традиционным, так как проводится третий год подряд. Мероприятие направлено на популяризацию Бижбулякского района у туристов. На гастропразднике гости и жители района познакомились с национальной кухней нашей республики и попробовали уникальные местные продукты, к которым, в первую очередь, относится рыба.

В первый день гастрономического фестиваля для туристов и жителей района был организован сплав по реке Дема по маршруту «Сердце Демы», где они смогли лицезреть красоты нашего края, 12 июля — поездка по туристическому маршруту «Семь чудес Бижбулякского района», а также конкурс рыбаков «Самый клевый» на пруду деревни Седякбаш. Последний день фестиваля начался со спортивных соревнований по волейболу, которые должны были пройти на площадке Бижбулякского пруда, но из-за плохой погоды организаторам пришлось перенести их в ФОК «Парус». По итогам волейбольного турнира сборная села Елбулактамак взяла первое место, второе место заняли волейболисты спортивной школы «Парус», третье — у ермолкинцев.

В этот день, в 12 часов дня, во Дворце культуры состоялась стратегическая сессия по теме «Создание межмуниципального туристическо-развлекательного кластера» с участием министра предпринимательства и туризма РБ Зухры Маулитбаевны Гордиенко и представителей соседних районов. На сессии обсудили новые проекты и дальнейшее развитие туристической инфраструктуры в районе.

Фестиваль завершился масштабными мероприятиями, которые развернулись в парке им. Ахметова с. Бижбуляк.

Праздник начался с концерта ВИА Бижбулякского ДК. Юные артисты порадовали участников прекрасными и знакомыми для всех песнями.

На площадке развернулась выставка ретро-автомобилей. Среди них: мотоцикл «Урал», ЗАЗ-965 «Запорожец» (называемый в народе «Горбатый»), ЛуАЗ («Волынь»), ВАЗ-2101 (в народе называли «Копейка»), ну и, конечно же, легендарная «Победа». Полюбоваться коллекцией ретро-экспонатов, посидеть в кабине, открыть капот или багажник была возможность у каждого участника.

У входа в парк была организована выставка районного конкурса рисунков «Подводное царство», а также «КЛЕВое место» — выставка-продажа работ народных умельцев. Выставка пестрела красочными работами в различных направлениях: бисероплетение, вышивка, резьба по дереву, живопись и многое другое.

Отдельного внимания заслужили национальные подворья (чувашское, башкирское, татарское, русское и т.д.), которые развернулись в этот день на территории парка. Каждый из них представлял культуру и традиционную кухню своего народа.

По сложившейся традиции гостей встречали с различными рыбными блюдами, а также выступлениями творческих коллективов. На сцене прошло торжественное приветствие почетных участников праздника. Они высоко оценили подготовку фестиваля и поблагодарили организаторов за приглашение.

С приветственным словом выступил перед участниками мероприятия министр предпринимательства и туризма Республики Башкортостан Зухра Гордиенко.

— Посмотрела весь район и влюбилась в него всей душой. Любит Господь вашу землю. Тут прекрасные родники, горы и леса и, конечно же, его трудолюбивый народ. Здесь стремительно развивается молодое предпринимательство. Огромное вам спасибо, Бижбуляк, за этот прекрасный праздник «БишБалык».

Зухра Маулитбаевна вручила Благодарственные письма от имени министерства предпринимательства и туризма РБ «За многолетний добросовестный труд и вклад в развитие предпринимательства в Бижбулякском районе» индивидуальным предпринимателям Газизу Рифгатовичу Сираеву, Алие Тафкиловне Файзуллиной, Эльнаре Тимербаевне Суфьяновой, а также начальнику отдела по инвестициям, экономике и предпринимательству администрации Бижбулякского района Елене Александровне Захаровой.

Отдельную благодарность министр предпринимательства и туризма РБ выразила тем, кто принимает участие в плетении массетей для участников СВО. Также она отметила, что Бижбулякский район больше всех в республике сплел массети для наших бойцов.

Глава администрации Бижбулякского района Артур Мухлисович Зарипов также поприветствовал гостей гастрофестиваля.

— Мы собрались с вами именно в эту дату неспроста. Каждый год второе воскресенье июля отмечается в России День рыбака. И мы к этой дате уже третий год приурочиваем вот такой замечательный рыбный фестиваль. Большое спасибо всем организаторам, сельсоветам, национальным объединениям за то, что вы приготовили прекрасные дворики и столько вкусных блюд из рыбы. Это уже стало брендом нашего района. Мероприятие мы проводим не просто так. Наша задача показать, какой у нас красивый район, какие у него ресурсы и все больше привлекать туристов в наш красивый край. А с «БишБалыком» у нашего района большие перспективы. Нашему фестивалю желаю дальнейшего роста и развития, — отметил глава района.

Для популяризации в государственной политике, в сфере защиты семьи и сохранении традиционных семейных ценностей 2024 год в России объявлен Годом семьи. В рамках фестиваля прошло чествование семей нашего района. Глава администрации района вручил медаль «За любовь и верность» семье Фурсеевых Николаю Григорьевичу и Галине Витальевне. Они воспитали и вывели во взрослую жизнь пятерых детей-сирот и четверых совместных детей. Также Дипломом участника республиканского этапа всероссийского конкурса «Семья года» в номинации «Сельская семья» награждены семьи Галиевых, Трофимовых, Гатиятуллиных. Дипломом участника республиканского этапа всероссийского конкурса «Семья года» в номинации «Золотая семья» награждена семья Хасановых. За профессиональное достижение и успешную подготовку участников из Бижбулякского района для участия на республиканском этапе всероссийского конкурса «Семья года-2024» администрацией Бижбулякского района вручены благодарственные письма Ирине Сергеевне Николаевой, ведущему библиотекарю Каменской сельской библиотеки, Римме Ришатовне Нафиковой, ведущему библиотекарю Каныкаевской сельской библиотеки.

Благодарственные письма от имени администрации района «За организацию национального подворья в рамках гастрофестиваля «БишБалык-2024» вручил председателям национальных объединений руководитель Республиканского управления капитального строительства Руслан Дмитриевич Цагельник. Он также поблагодарил организаторов за приглашение и пожелал фестивалю успешного развития и процветания нашему краю.

Одним из почетных гостей фестиваля стал председатель ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан Наталья Николаевна Чибрикина.

— Третий год подряд проводится замечательный конкурс на площадке вашего парка. Сегодня вы снова удивили нас умением подать рыбу так, как не всегда подают ее в лучших ресторанах. Вкус, сохранение цвета и формы. Выполнено все с огромной любовью. Глядя на вас многие города нашей республики начали проводить подобные мероприятия. В этом году мы решили провести конкурс именно по номинациям, — отметила Наталья Николаевна.

Председатель ассоциации вручил дипломы участникам гастротура. Награждены дипломами в номинациях «Классика вкуса гастрономического фестиваля БишБалык-2024» — Бижбулякский филиал Белебеевского колледжа механизации и электрификации, «Экзотика вкуса в Бижбуляке» — ИП Михайлова Татьяна Николаевна, «Авторская уха» — СПОК «Бижбулякский фермер», «Самая большая уха» — ИП Тиманкин Роман Владимирович, «Самый яркий вкус» — ИП Макеева Елена Валентиновна. Специальным призом от ассоциации кулинаров рестораторов и отельеров РБ «За верность профессии» награждена Елена Валентиновна Макеева.

Для самых маленьких гостей в этот день в парке развернулась детская площадка, где были батуты, карусели и продавали всеми любимые вкусности, также детей и взрослых порадовало пенное шоу.

Одним из зрелищных площадок на фестивале стали районные соревнования по башкирскому многоборью «Бэйге». Самые смелые бижбулякские батыры померились силами на состязаниях. Призовые места разделили между собой: Артур Салимов, Дмитрий Павлов, Виталий Вишнев.

Запоминающимся событием праздничного вечера стало выступление семейной группы Рахмановых. Цирковые номера канатоходцев, силовые аттракционы, клоунада удивили и взрослых, и детей.

Программа гастрономического фестиваля «БишБалык» действительно была насыщенной. Все посетители смогли продегустировать традиционную уху. Кроме этого были организованы дегустация блюд из рыбы, продажа сувенирной продукции, аттракционы.

С раннего утра и до позднего вечера жители и гости района были зрителями и участниками различных мероприятий, конкурсов, спортивных состязаний, которые проходили в парке села Бижбуляк. Завершением вечера стал концерт с участием известных артистов башкирской эстрады.

Неля САБАХОВА.

Фото автора.