«Бишбалык» радует народ пятый год

Главной изюминкой праздника стали массовая дегустация национальных блюд, включая знаменитую местную уху, а также установка гастрономического рекорда.

Открыл фестиваль глава администрации Бижбулякского района Александр Александрович Семенов. Он поприветствовал гостей и пожелал хорошего отдыха, хорошего праздника и хорошего фестиваля. Отметил, что солнечная погода радует участников фестиваля и гостей. Главный советник отдела по работе с органами местного самоуправления Управления Главы Республики Башкортостан по взаимодействию с муниципальными образованиями Александр Петрович Зиновьев подчеркнул, что мероприятие юбилейное, в этом году — пять лет! Оно значимое, нужное и является своего рода изюминкой Бижбулякского района. Пожелал хорошего настроения и всех благ.
После выступления кавер-группы «Гости» из Оренбурга, представления гостей и приветственных слов началось кулинарное мастер-шоу от лучших поваров. В команде поваров были Наталья Николаевна Чибрикина — председатель Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан; Марат Айтуганович Кажаев — участник и победитель республиканских и федеральных кулинарных конкурсов поваров, шеф-кондитер ресторана «Магадан»; Ольга Владимировна Илларионова — исполнительный директор АКРО РБ, заместитель руководителя по организации общественного питания и розничной торговли Уфимского филиала ООО «РТ-Питание»; Никита Алексеевич Данченко — шеф-повар ресторана «Магадан». На фестивале гостеприимства был установлен гастрономический рекорд России. Лучшие повара Башкортостана приготовили 996 порций форшмака с фиксацией результата независимыми наблюдателями. Основным ингредиентом форшмака стала форель из местных водоемов. Когда повара колдовали над кулинарным шедевром, на сцене продолжила выступление кавер-группа «Гости», прибавляя отличное настроение зрителям.
Этот фестиваль — не только праздник гастрономический. Он показывал и традиции, и гостеприимство многонационального народа нашего района. На территории фестиваля работали интерактивные площадки — этно-сет, мастер-сет, арт-сет, забава-сет.
В этно-сете можно было познакомиться с национальными подворьями: башкирским, русским, татарским, чувашским и мордовским. В подворьях звучала музыка, ждало гостей на столах угощение из национальных блюд, где особое внимание было уделено рыбным блюдам. Интересные мастер-классы, развлечения для детей и взрослых приготовили хозяева. В мастер-сете были представлены выставки и мастер-классы ремесленников. Это гончарное дело, ковка, валяние, бисероплетение и многое другое. В арт-сете была выставка рисунков «Подводное царство». Зрители любовались работами юных художников. В забава-сете работала площадка детских игр — аниматоры, конкурсы, аттракционы. В ходе мероприятия детей порадовало пенное шоу. В этой стране мыльных чудес дети прыгали, бегали, ловили пену руками и получили массу впечатлений и радости. Пенное облако им очень понравилось! В рамках фестиваля на пруду состоялась прогулка на катамаране. Организаторами стали сотрудники спортивной школы «Парус» и молодежного центра «Вектор». Желающих было много. Все получили приятный отдых на волнах фестиваля. Главным событием стал спуск на воду «корабля» с алыми парусами.
На главной площадке была приготовлена бесплатная уха для всех гостей. Настоящей наваристой и вкусной ухой могли угоститься все желающие. Зрители пели, танцевали, угощались и радовались празднику. Наградили активных участников. Далее всех ждал концерт художественной самодеятельности и, конечно же, танцы под зажигательные песни и ритмы гостей из Оренбурга. Слова благодарности прозвучали партнерам и спонсорам, которые поддержали это общее дело.
Пусть фестиваль «Бишбалык» возвращается на благодатную бижбулякскую землю в следующем году и принесет радость общения, благополучия.
Зульфида МУЛЛАГАЛЕЕВА.
Фото автора.