Помогли победить большой опыт и профессионализм

— Начну с того, что на этот конкурс из городов и районов республики для участия было подано 67 заявок, — говорит всегда собранная и приветливая Эльнара. — В финал прошли только 16 человек из нашей республики. Конечно же, несказанно рада, что и я в том числе!
В 2024 году в Бижбуляке было образовано отделение Ассоциации женщин-предпринимателей РБ. Эта ассоциация объединяет предпринимателей прекрасного пола. Наша героиня с радостью вступила в ряды своих единомышленниц.
И здесь уже успела хорошо проявить себя, став участницей районного этапа конкурса «Женщина — директор года», который в Ассоциации проходит ежегодно. Затем стала готовиться к первому этапу — подготовила документацию по истории создания своего семейного бизнеса для участия на республиканском уровне. Ко второму этапу конкурса был снят видеоролик. И вот настал день самопрезентации перед республиканскими членами жюри.
— В жюри было шесть человек, представителей различных министерств, — продолжает Эльнара Тимербаевна. — Я выступила хорошо, защищая проект общепита.
В 2014 году семья Суфьяновых запустила свой первый масштабный проект — семейный ресторан «Суфаэль». За пять успешных лет семья, сделав переоценку собственных ценностей, решает переформатировать свое заведение в халяль-кафе «Теремок». Так в нашем районе появилось уютное кафе с домашней кухней. Здесь три зала: первый, где можно вкусно покушать, имеются лаунж-зона для различых конкурсов и мероприятий и зал для проведения детских мероприятий с игровой зоной. Кухня оснащена современным оборудованием и посудой.
Здесь активно проводятся творческие мастер-классы для детей-кулинаров с родителями. Эльнара впервые провела нетворкинг для предпринимателей, на который приглашаются спикеры по различным темам для обучения и поднятия уровня предпринимателей. С разрешения муфтия нашей мечети в кафе «Теремок» проходят занятия для детей по арабскому языку и основам ислама. Также педагог из г. Белебея проводил курсы скорочтения для детей.
Своим обаянием и высоким профессионализмом Эльнара Суфьянова сумела расположить и заинтересовать членов жюри к прекрасно изложенному и уже успешно реализующемуся семейному бизнесу в с. Бижбуляк. За это она получила дополнительный приз. Стала победителем республиканского конкурса в номинации «Меценат года», получив кубок, диплом и сертификат. У молодых предпринимателей много проектов на будущее. Это создание базы туристического отдыха Тумаш и развитие гостиничного бизнеса.
— Мы с мужем очень любим наш Бижбуляк и будем стараться, чтобы наша малая родина стала процветающей, успешной и сумела сохранить свою самобытность! — сказала Эльнара в завершение нашей встречи.

Владимир СМОЛОВ.
Фото автора.