Всем на удивление

С хорошим дизайнерским вкусом, оригинальной подачей для большой зрительской аудитории была оформлена выставка Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств района на ежегодном мероприятии, посвященном Дню работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Она была приурочена также ко Дню Республики и объединена под общим названием «Агропромышленный комплекс Бижбулякского района за 2018 год».

В центре традиционно возвышались около трех десятков пышных караваев, украшенных кренделями с надписями, увенчанные в середине башкирским национальным блюдом баурсак. Их с любовью и большим искусством выполнили умельцы хлебопекарного дела из многих населенных пунктов. Хлеб символизирует достаток в доме и главное богатство сельчан.

Большинство фермеров выставили произведенную продукцию: испеченную, сваренную, зажаренную, готовую к употреблению на одном общем большом столе, который аппетитными яствами больше смахивал на сказочную скатерть-самобранку для царских застолий.

Тулубаевский великолепный каравай, румяный большой пирог и баурсак представил Рафиль Арсланов. Отличного качества была свинина Николая Дементьева. Жареная курица и гусь Анатолия Трофимова под белой съедобной вуалью с бантиками могли соблазнить любого гурмана. Жареный поросенок Сергея Антонова в цветочном наряде с розочками из лимона и красной калины мог стать украшением любого стола. Меркли египетские пирамиды перед великолепием баурсака Ильмира Ибатуллина и Габдуллы Хайдарова. Мед лечебный, творог, баурсак, брынзу, красивые снопы, причудливые тыквы были представлены Гузаль Закеевой. Радовал выращенный урожай Петра Михайлова и Сергея Тарасова. Оригинально сумела вписать в общий колорит руководитель народного музея при РДК Валентина Иванова лошадь с телегой, груженной мешками зерна, и игрушечный КАМАЗ с зерном, возвращая нас в прошлую эпоху.

Большой ассортимент цветочного меда в более 20 упаковках привез Фаниль Мустафин из с. Елбулактамак.

Всю производимую продукцию на личном подворье постарались показать кошелгинские фермеры. Со вкусом для любого высокого подиума была приготовлена молочная продукция 10 видов Юрия Григорьева. Богатый стол Виктора Тимофеева был украшен караваем, пирогом, копченым салом, жареными гусем и уткой, медом со своей мини-пасеки, румяными беляшами и треугольниками. Сплоченно и дружно выставили «все свое» и кунакуловские фермеры Ренат Вахитов, Динар Фаттахов, Айрат Гусамов и Зульфат Фазуллин. От общего изобилия разбегались глаза: караваи, пироги, баурсак, шашлык на шампурах, мясо копченое, казылык и т. д.

Сергей Трофимов из Кожай-Икских Вершин решил удивить всех живой форелью. Как и всем другим, это ему удалось!

Специальной комиссии для определения лучших из лучших было совсем не просто присуждать призовые места и награждать ценными подарками в конце официального торжества самых достойных за организацию богатой праздничной экспозиции.

Хочется отметить выставочные стенды и Детской школы искусств с детскими рисунками, изображающими тяжелый, но почетный крестьянский труд. Работники библиотечной системы приготовили стенды «Крепкая семья — крепкая Отчизна!», «С Днем рождения, республика!». Хорошо вписывались в общий фон стенды, посвященные Году семьи и Году волонтера (добровольца) в России.

Владимир СМОЛОВ.

Фото автора.