Каждый вложил свой вклад в общий успех

27 августа делегация Бижбулякского района в составе индивидуальных предпринимателей, местных мастеров и артистов участвовала в гастрономическом фестивале «КуРай» в Уфе, где гости знакомились с кулинарными традициями и национальной кухней народов Башкирии в рамках юбилейного десятого фестиваля «Молочная страна».
Делегация нашего района представила чувашскую культуру во всей ее красоте и величии. В чувашском подворье лучшие повара бижбулякских кафе «Мир вкуса», «Встреча», «У Елены» приготовили чувашские национальные блюда. На выставке была представлена продукция Бижбулякского РАЙПО. Помимо национальной кухни для гостей фестиваля велись мастер-классы по ткачеству от Светланы Павловой (с. Кистенли-Богданово); национальным головным уборам от Людмилы Романовой (с. Бижбуляк); чувашской вышивке от Ирины Аглеевой (с. Бижбуляк); резьбе по дереву от Рифа Абзалова (с. Кунакулово); бисероплетению от Алены Васильевой (с. Бижбуляк); изготовлению жвачки из бересты и медовухи от Национального культурного центра «Бабушкин сундучок» (с. Малый Седяк). В рамках фестиваля также проходил «Грибушинский Чайный Фестиваль», приуроченный к 190-летию купца первой гильдии, чаеторговца Михаила Ивановича Грибушина. В чайном фестивале представили чаи, собранные травницей Зоей Кузьминой из Елбулак-Матвеевки. Украшением праздника стала «Малая фольклориада», посвященная Году культурного наследия народов России. Бижбулякский район представил Народный чувашский фольклорный ансамбль «Мерчен», руководитель коллектива отличник культуры РБ Людмила Романова. Не менее интересным и захватывающим чувашским танцем порадовала отличник культуры РБ Ирина Игнатьева, которая исполнила танец под звуки чувашского национального музыкального инструмента — пузыря.
— От организаторов фестиваля поступило предложение представить чувашскую культуру. Наш двор участвовал в конкурсе национальной кухни народов Республики Башкортостан. Бижбулякское РАЙПО представило хлебную продукцию, лимонад, квас. Национальный культурный центр «Бабушкин сундучок» приготовил жвачку из бересты, чем напомнили Главе республики о его детстве. Радий Фаритович пообщался с мастерами, с поварами, с представителями РАЙПО. Мы конкурировали с сетью магазинов «Пышка», которая представила башкирскую кухню, рестораном из города Бирск, представившим русскую кухню, рестораном из города Туймазы, который представил татарскую национальную кухню. В рамках фестиваля прошел ежегодный республиканский кулинарный чемпионат лучших поваров республики и страны «GastrоMaster», в котором бижбулякские повара стали лучшими. Мы взяли Гран-при, потому что все вместе постарались, были одной командой, — рассказала начальник отдела культуры, молодежной политики, спорта и взаимодействия с общественными объединениями Елена Арефьева.

Подробнее читайте в №36 газеты "Светлый путь" от 9 сентября

Карина ИВАНОВА.
Фото из личного архива Эльзы Батталовой.