Сезон кабачков в самом разгаре

Лето- самая прекрасная пора, цветы, овощи и фрукты. Сезон кабачков в самом разгаре. Из кабачков можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Тема очень актуальная.

Ингредиенты на 4 порции: кабачок — 4 штуки среднего размера, фарш мясной — 300 г, лук — 1 шт., сыр — 70 г, соль и перец — по вкусу.

Готовим: кабачки помоем и нарежем кусочками высотой не выше формы, в которой они будут запекаться. Вынимаем из столбиков кабачков мякоть, чтобы получились стаканчики. Солим их и перчим немного.

Готовим начинку. Лук мелко режем и добавляем к фаршу. Солим и перчим. Можно в фарш добавить и мякоть, вынутую из кабачков. В форму, смазанную растительным маслом, ставим стаканчики кабачков, начиненные фаршем и сверху посыпанные тертым сыром. Форму ставим в духовку 180 градусов на 50 минут. Подаем к столу горячими.

https://mgazeta.com